Hallo Mädels,
wieder ist eine Woche vorbeigegangen im Jahr 2016. Kommt es euch eigentlich auch so vor, als würde die Zeit wieder fliegen?
Letzte Woche habe ich eine 3-Tage-Detox-Kur gemacht, über die ich euch diese Woche noch berichten will. Leider kann ich den Beitrag erst posten, wenn ich den Vlog dazu bearbeitet habe und das dauert alles länger als geplant, da mein Terminkalender diese Woche aus allen Nähten platzt. Auf jeden Fall werde ich euch dann berichten, wieso ich eine Detoxkur gemacht habe und nein, es handelte sich nicht um eine von diesen schrecklichen Saftkuren. ha ha.
Um mir die Zeit etwas zu versüßen googelte ich sämtliche "Raw" Rezepte und entdeckte dabei via Pinterest ein tolles Rezept, dass ich etwas abgewandelt habe für meinen persönlichen Geschmack. Ihr benötigt dafür nur 3 Zutaten und das Ergebnis ist der Wahnsinn. Die olle Detoxkur hätte ich ohne nicht überstanden :D
Die kleinen leckeren Kugeln bestehen aus 200 g entsteinten Datteln (Bioprodukt wär gut), 160 g Nusskernmischung, ihr könnt euch aber auch für eine Sorte Nuss entscheiden und 2-3 EL Kakaopulver (und zwar richtigen Kakao, kein Nesquick oder so^^).
Als erstes kommen die Nüsse in den Standmixer oder Food Processor, danach die Datteln und zu guter letzt das Kakaopulver.
Aus der Masse formt man dann die Kugeln und stellt sie in den Kühlschrank, damit sie schön fest bleiben.
Ich muss ehrlich gestehen: Ich war skeptisch! Datteln? Gar nicht mein Ding! Aber tatsächlich schmecken die Pralinen wunderbar schokoladig und gar nicht nach Datteln. Ich hab zusätzlich meinen Herzmann probieren lassen und er wäre nicht darauf gekommen, dass dort Datteln drin sind, geschweige denn, dass diese kleinen Schokoträumchen auch noch gesund sind!
Habt einen guten Start in die neue Woche und schaut mal wieder vorbei.
xo Mimi
